【話題】トロピカル気分でタイ料理「クルンテープ本店（東京都・新宿区）」
クルンテープ本店
東京都新宿区新宿2-12-4 アコード新宿ビル2F
☎03-3358-9085
■タイ料理のお店は何年からやっていますか？
タイ料理クルンテープ新宿本店は、20年程前この新宿二丁目にオープンしました。現在、私が経営している複数のタイ料理店もこのエリアにあります。
■このあたりの街の雰囲気は？
このエリアは飲み屋が立ち並んでいて人通りが多いです。新宿御苑に近いので、桜が咲く3~4月は昼間の花見の観光客で混み合います。皆さん花見をした後にお食事をするので、当店も賑わっています。
■お店の雰囲気はどういう感じですか？
タイの特徴的な内装や調度品でタイらしい雰囲気を出すようにしています。
■お店にプーケットビールを置く理由は?
プーケットビールは日本の中でよく知られていますよ。プーケットという名前だけでタイのことを思い出させてくれます。名前がタイ料理と合っているので、お客様からよくどのようなビールの味なのかを聞かれています。そしてオーダーが入ります。
■どんな人がプーケットビールを飲んでいますか？
当店のお客様のほとんどはタイに行ったことがある人です。タイのビールも知っていて、タイのお店に来てタイ料理を食べる。
■お客様はプーケットビールをどういう時にオーダーしていますか?
コロナ禍前の新宿はとても賑やかでした。夕方ごろになるとタイ料理を求めるお客様が入り、ビールももちろん注文されていました。タイ料理にはタイのビールが合いますね。コロナ前はとても楽しかったです。今も賑わいを取り戻してきてはいますが、以前と同じようにお客様は遅くまで食べたり飲んだりしません。
■プーケットビールと合うタイ料理は？
当店がおすすめするプーケットビールに合うタイ料理は、鶏肉のカシューナッツ炒めです。このメニューはおつまみにもなるおかずです。味付けがしっかりしている鶏肉のカシューナッツを食べて、すぐに冷たいビールを飲んでみてほしいですね。おかずとしても食べられます。当店の味付けはタイの本場の味ですよ。おすすめです。
■ズバリ！プーケットビールの魅力は？
プーケットビール、名前だけでタイのことを思い出させてくれます。タイ国、タイ料理、タイのビールが恋しくなったらプーケットビールを飲んでみてください。お友達をタイ料理店に誘って、プーケットビールをすすめてあげてください。
クルンテープ本店
東京都新宿区新宿2-12-4 アコード新宿ビル2F
☎03-3358-9085
