【話題】トロピカル気分でタイ料理「タイ料理 トンホム（東京都・中野）」
レンガ坂のオシャレなお店トンホムで女性のお客様がガイヤーンを食べながら飲むプーケットビールについて語っていただきました。
■タイ料理のお店は何年からやっていますか？
2004年の春からお店をやっています。
■このあたりの街の雰囲気は？
うちのお店トンホムは東京の中野駅の南口にあります。以前は中野駅の南口は食べたりするお店が少なかったんです。そこで商店街の人達が中心になってレンガ坂をオシャレに盛り上げました。南米の料理店とかアジア系の料理店があって、お客様は海外によく行かれる人が多いです。インターナショナルな雰囲気です。夜はとくに良い雰囲気なんです。
■お店の雰囲気はどういう感じですか？
タイらしくアットホーム。タイの物を置いたりとか。味は屋台よりもレストランの味。タイの味をしっかり出しています。
■なんでプーケットビールをお店に置くんですか？
プーケットビールはお店がスタートしたときからずっと置いてるんですよ。16年くらい。みんなプーケットという名前を知っているから売れるかな！と思って。
■お店ではどんな人がプーケットビールを飲んでいますか？
女性が多いです。僕からもプーケットビールを女性に紹介しています。お米から作られてカロリーが低い。これは女性が好きだと思うからです。
■プーケットビールと合うタイ料理は？
プーケットビールはさっぱりした味。ハーブが効いたメニューに良いと思います。ラープとかヤムウンセン、そして肉系メニューには絶対に合います。うちの店ではイサーン料理を食べる人が多いので、プーケットビールに合う料理はガイヤーンですね。
■ズバリ！プーケットビールの魅力は？
カロリーが少ない、飲んだときにスッキリする。女性も飲みやすいというところです。
